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Kun Ming

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昆明共153家餐厅

一颗印昆明老房子酒楼

Yi Ke Yin Kun Ming Lao Fang Zi Jiu LOu

4分
127人推荐

来自8075931577的评论：

还记得开头提到的一颗印吗，终于如愿以偿，人均80，也不是太贵。

餐厅位于有着百年历史的老房子内，环境古色古香的，从高高挂起的红灯笼，到瓦片做的餐具，无不显示着浓郁的云南风情。餐厅出品地道滇菜，地道汽锅鸡浓郁鲜香，杂菌饵块、瓦片烤肉、竹排烤鱼等也值得推荐。

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所属类型
中餐馆
开放时间:
周一至周日：11:00-22:00。
店铺地址:
云南省昆明市五华区吉祥巷18-19号
联系电话:
0871-63644555

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    汽锅鸡
    149

    丽江汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就流传于滇南一带，现在又被人们在原料中加入，三七、虫草、天麻，构成现在的“三七汽锅鸡”、“虫草汽锅鸡”、“天麻汽锅鸡”。 主要材料：钭仔鸡、葱、姜、精盐、胡椒等 制作方法：首先要准备一个蒸锅或汽锅（建水生产的一种陶瓷锅），把鸡洗净切成小块，放入汽锅中，同时加入精盐、葱、姜（三七、虫草或天麻）盖上盖子，加水到土锅中，汽锅与土锅接口处密封，旺火加热至水开，让蒸汽进入汽锅把鸡蒸熟，拣去葱、姜，加入味精、胡椒粉，即可食用。 口感风味：因蒸汽进入汽锅凝结成水珠即为汤汁，保证了鸡的原汁原味，让鸡肉烂骨离、汤鲜肉嫩、美味可口。 食品功效：加入中药又增加了营养价值，还能滋补强身。 到了丽江既能欣赏美景陶冶情操，又能吃上美味，滋补养身何乐而不为。

    全部49种美食

    牛人点评

    8075931573

    8075931573 添加了对一颗印昆明老房子酒楼的评论 2017-05-26 09:55:18

    餐馆

    点了几个招牌推荐。食物简直了，棒极了。味道很赞，**值得上这家店的名声。也可能跟我们不是在人多的时候去的有关系。客人不多，后厨和服务就不忙，不慌不忙下做出的食物就会比较可口。有名的汽锅鸡。鸡肉多，味道足。

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    8075931591

    8075931591 添加了对一颗印昆明老房子酒楼的评论 2017-05-22 16:17:00

    餐馆

    主打菜汽锅鸡，加了松茸，味道还行，其他的太油吃不习惯，当地菜品重油，可以尝试一下。

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    8075931577

    8075931577 添加了对一颗印昆明老房子酒楼的评论 2017-04-30 22:13:33

    餐馆

    还记得开头提到的一颗印吗，终于如愿以偿，人均80，也不是太贵。

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    8075931598

    8075931598 添加了对一颗印昆明老房子酒楼的评论 2017-04-22 21:06:18

    餐馆

    我们又去了一颗印！小健和小丽也都很喜欢！

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    8075931588

    8075931588 添加了对一颗印昆明老房子酒楼的评论 2017-04-15 19:15:41

    餐馆

    之前看了驴友们的推荐，果断选择了这里。地址是在一个花鸟市场里面，一栋老房子，比较复古。我们点了一些地道菜，印象比较深刻的是汽锅鸡，还有鸡丝米粉。汽锅鸡，口味比较鲜美。不腻。鸡丝米粉，开胃，必点。

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